 Clic para aumentar El vacío gástrico o el estómago vacío, la caída de los niveles de azúcar en sangre y los olores e imágenes de alimentos, desencadenan la sensación de hambre.
En algunas personas la sensación de hambre está asociada a la tensión nerviosa, al aburrimiento, la depresión o la soledad.
Comer: ¿necesidad o placer?
El tipo de alimentación requerida y utilizada por el ser humano depende de múltiples factores: genéticos, geográficos y ambientales, sexo, edad, contextura corporal, así como también del desempeño laboral, la ejercitación física, entre otros...
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 Clic para aumentar La rapidez de nuestra vida moderna; la imposibilidad de conciliar los distintos horarios, el aumento del tránsito y las grandes distancias que es necesario recorrer para llegar de la casa a la oficina, de la casa a la escuela y de ésta a otro sitio, han alterado el ritmo cotidiano.
Es en el consumo de alimentos (desayuno, almuerzo, merienda y cena) donde la vida actual se ha afincado hasta el punto de hacernos perder los sanos hábitos de alimentación.
Frente a esta realidad, se han establecido lugares (restoranes,
luncherías, franquicias de alimentos), sitios específicos en los que
preparan y sirven comida de diversos orígenes y para distintos gustos...
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 Clic para aumentar Es muy difícil comer adecuadamente si antes no se ha: comprado; preparado y; servido una alimentación sana y en porciones adecuadas. Aprendamos a hacer bien cada paso.
El hogar es el primer centro de aprendizaje del comer y de la formación de muchos hábitos. Comeremos lo que nos enseñen en la mesa familiar, por eso es muy importante que los niños y jóvenes aprendan buenos hábitos de alimentación desde la más temprana infancia.
La escuela, las cantinas escolares y las casas de los amigos son el segundo centro de aprendizaje; y los medios de comunicación y el medio ambiente son la tercera escuela y muchas veces la más poderosa...
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 Clic para aumentar La Organización Mundial de la Salud ha calificado a la obesidad como una enfermedad endémica, crónica, progresiva, incurable, pero prevenible y controlable.
El peso es una característica y una expresión de la condición de salud de las personas; tanto el exceso como el déficit de peso están ligados a enfermedades. No todas las personas sanas de la misma talla o estatura deben pesar igual; existen diferencias por sexo y constitución corporal.
El peso de las personas debe ser vigilado toda la vida, no sólo durante el período de crecimiento. Toda persona debe conocer su peso y sus variaciones para tomar acción en caso de algún cambio...
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